சிறுநீரகத்தை சுத்தம் செய்ய நாம் சாப்பிடும் உணவுப்பொருட்களே முக்கியம் பெறுகின்றது. இதன் மூலம் இந்த சிறுநீரகத்தை நாம் சாப்பிடும் பழங்கழை வைத்தே சுத்தம் செய்யலாம். சிறுநீரகம் நமது உடலில் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். ஏனெனில் சிறுநீரகம் நம் உடலில் நச்சுக்களை சுத்தம் செய்யும் வடிகட்டியாக செயல்படுகிறது. அப்படி கழிவு நீக்கம் செய்யும் நச்சுகளை சிறுநீர் மூலம் வெளியேற்றுகிறது.இதன் செயற்பாடு உடலில் சரிவர நடக்கவில்லை என்றால் உடல் பல பிரச்சனைகளுக்கு உள்ளாகும். அந்த வகையில் அது என்னென்ன பழங்கள் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

சிவப்பு திராட்சை

சிவப்பு திராட்சை சிறுநீரக நச்சுத்தன்மைக்கு நீக்கி பொருளாக பயன் தரும் என கருதப்படுகின்றது.

இதில் சிறுநீரக வீக்கத்தைத் தடுக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. சிவப்பு திராட்சையில் பல்வேறு வகையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.

அவை சிறுநீரகங்களை உள்ளே இருந்து சுத்தப்படுத்தும்.

கூடுதலாக, சிவப்பு திராட்சையில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கின்றன.

பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி

பெர்ரிகளில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, குருதிநெல்லி, புளுபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஜாமூன் போன்றவை இருக்கின்றன.

இந்த பழங்களில் பலவிதமான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் நிறைந்துள்ளன.

இவைகள் சிறுநீரக செல்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இதனால்தான் இந்த பழங்கள் சிறுநீரக நச்சுத்தன்மையில் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

தர்பூசணி

சிறுநீரகத்தை நச்சு நீக்குவதில் தர்பூசணி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

இதில் 90 சதவிகிதம் நீர்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

இதன் காரணமாக சிறுநீரக பாதிப்புகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் இந்த தர்பூசணி தண்ணீர் பயன்படுகிறது.

இதன் மூலம் தர்பூசணியில் உள்ள லைகோபீன் கலவை சிறுநீரக வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

தர்பூசணி சிறுநீரகத்தில் பாஸ்பேட், ஆக்சலேட், சிட்ரேட் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றை சமன் செய்கிறது.

மாதுளை

சிறுநீரகத்தை நச்சு நீக்குவதில் மாதுளை மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

இந்த பழம் சிறுநீரக பாதிப்பு அபாயத்தைக் குறைப்பதில் சிறப்பானது என மருத்துவர் பரிந்துரைக்கிறது.

மாதுளை சிறுநீரகத்தில் பாஸ்பேட், ஆக்சலேட், சிட்ரேட் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.

இந்த பழங்களை தினமும் நம்மால் முடிந்தளவு சாப்பிடும் போது உடலில் மிகவும் முக்கியமான சிறுநீரகப்பகுதியை இது பாதுகாப்பாகவும் உறுதியாகவும் நச்சுத்தன்மைகளை சுத்திகரித்து வைக்கிறது.

பொதுவாகவே சூயிங்கம் சாப்பிடுவதை தற்காலத்தில் பெரும்பாலானவர்கள் வழக்கமாக வைத்திருக்கின்றனர். சூயிங்கம் சாப்பிடுவதால் வாய் துர்நாற்றத்துக்கு தீர்வு கிடைப்பதுடன் புத்துணர்வாக உணர முடிவதன் காரணமாக பலரும் சூயிங்கம் சாப்பிடுவதை அதிகம் விரும்புகின்றார்கள். ஆனால் சூயிங்கம் சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்துக்கும் வாய் சுகாதாரத்துக்கும் பெருமளவாக நன்மைகளை கொடுக்கும் என்றால் உங்களால் நம்பமுடிகின்றதா? ஆம், சூயிங்கம் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றது. இது தொடர்பில் விளக்கமாக இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

நாம் அன்றாடம் உணவு உண்பது எமது உடலின் சக்திக்காகும். நாம் உணவை எடுத்துக்கொண்டால் மட்டுமே நமது உடல் எப்போதும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அந்த வகையில் அதிக உணவு உண்ணுதலே தற்போது ஒரு ஆபத்தாக மாறி உள்ளது. அந்த வகையில் தற்போது இருக்கும் உணவு விடுதிகளில் மக்களை ஈர்ப்பதற்காக அதிக உணவு உண்ணும் போட்டியை ஆரம்பித்துள்ளனர். இந்த போட்டியில் குறுகிய நேரத்தில் அதிகளவன உணவை உண்ண வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய் என்பது சரி செய்ய முடியாத உடல்நலப் பிரச்சனையாகும். ஆரோக்கியமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்க, நாம் அனைவரும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலையில் வைத்திருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம். இந்த நோய் பொதுவாக நமது பழக்கவழக்கம் உணவு முறையால் வரக்கூடியதாகும். இதை தடுக்க ஒவ்வொருவரும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு பழக்கத்தில்அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த நோய் தலை முதல் கால் வரை எல்லா உறுப்புகளையும் பாதிக்கக் கூடிய ஒரு நோயாகும்.

நாம் எப்போதும் சைவ உணவுகளை சாப்பிட மறுத்துவிடுவோம். அசைவ உணவுகள் என்றும் போது அதில் காய்கறிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் பல வகையான காய்கறிகளை நாம் சாப்பிடுவது முக்கியமாகும்.தினசரி உணவில் காய்கறிகளை சேர்த்து சாப்பிடுவதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும். இவை சரியான ஊட்டச்சத்தை வழங்குதல், செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவும். அந்த வகையில் தான் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சாப்பிட கூடிய காய்கறி குருமா குழம்பு எப்படி செய்யலாம் என்று இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

பொதுவாகவே அடர்த்தியான, உறுதியான கூந்தலைப் பெறவேண்டும் என்ற ஆசை ஆண், பெண் இருபாலாருக்குமே இருக்ககின்றது. ஆனால் பெரும்பாலாகவர்களுக்கு முடி உதிர்தல், வறண்ட முடி போன்ற பல பிரச்சினைகள் இருக்கும். தற்காலத்தில் சுற்றுச்சூழல் மாசு மற்றும் காலநிலை மாற்றம் ஆகியவற்றுடன் சந்தைகளில் அதிகளவில் பெருகிப்போன இரசாயனம் கலந்த கூந்தல் பராமரிப்பு பொருட்களை பயன்படுத்துவது போன்ற காரணங்களினால் கூந்தல் உதிர்வு மற்றும் கூந்தல் வலுவிலக்கும் பிரச்சினைகள் அதிகமாகிவிட்டது.

ஒருவரின் ஆளுமை அழகை வெளிக்காட்டுவது வெள்ளை மற்றும் பளபளப்பான பற்கள் ஆகும். முத்துக்களைப் போலப் பிரகாசிக்கும் பற்கள் இருந்தால் ஈர்க்க முடியும். அதே சமயம் மஞ்சள் மற்றும் அழுக்கு படிந்த பற்களால் பல சங்கடங்களைச் சந்திக்க நேரிடலாம். பற்கள் சுத்தமாக இல்லாவிட்டால், வெளிப்படையாக வாய்விட்டுச் சிரிக்க கூட முடியாது. இதற்கு காரணம் குட்கா மற்றும் வெற்றிலை உட்கொள்வது, புகைபிடித்தல், மோசமான வாய் பராமரிப்பு அல்லது தவறான உணவு முறை போன்ற பல காரணங்களாகும்.

பொதுவாக மனித ஆரோக்கியத்தில் இதயம் முக்கிய இடம் பிடிக்கிறது. இதயம் சீராக இயங்க வேண்டுமெனின் உடலில் இருக்கும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். எல்.டி.எல் எனப்படும் உயர் கொழுப்பு அல்லது கெட்ட கொழுப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற கடுமையான இதய நோய்களை ஏற்படுத்தும். இவற்றை தடுப்பதற்கு மருந்து வில்லைகளை எடுத்து கொள்வதை விட நல்ல கொலஸ்ரோல் அடங்கிய உணவுகளை கொண்டு கெட்ட கொலஸ்ரோலை இல்லாமாக்குவது சிறந்த அணுகுமுறையாகும்.

பொதுவாக நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் பழக்கங்களில் முறையான உணவு பழக்கங்களும் ஒன்று. உணவு பழக்கங்கள் சீராக இருக்கும் பட்சத்தில் நோயின் தாக்கம் குறைவாக இருக்கும். முந்தைய காலத்திலுள்ள மக்கள் ஏதாவது தீராத நோய்கள் வந்தால் மாத்திரமே மருத்துவமனைக்கு செல்வார்களாம். நமது சூழலில் இருக்கும் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை வைத்து சில நோய்களை முழுமையான குணப்படுத்தியுள்ளார்களாம்.

எப்போதும் உணவென்றால் சுவை நிறைந்ததாகவும் சத்துள்ளதாகவும் செய்ய வேண்டும். இதில் பல நாட்டு உணவுகள் முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன. இந்த உணவுகளை நாம் வீட்டில் செய்து சாப்பிடும் போது ஆரோக்கியம் அதிகமாகும். அந்த வகையில் எல்லோரது வீட்டிலும் மீன் குழம்பு என்பது இருக்கும். வாரத்தில் மூன்று நாட்களாவது மீன் குழம்பு வைப்பது ஒரு பழக்கமாக இருந்து வருகின்றது. மீன் குழம்கு என சொன்னால் அதில் பல வகையில் செய்வார்கள். மீன் குழம்பு பொதுவாக மசாலா அரைத்து வைக்கப்படும். இது ஒவ்வொரு இடத்திற்கு தகுந்ததை போல வைப்பார்கள். அந்த வகையில் கேரளா சுவையில் தேங்காய் மசாலா மீன்குழம்பு எப்படி செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

விநாயகர் சதுர்த்தி இந்தாண்டு 2024 செப்டம்பர் 7ம் தேதி கொண்டாடப்படுகிறது. இது இந்து மக்களிடையே கொண்டாடப்படும் பண்டிகைகளில் ஒன்று. இந்த பண்டிகை விநாயகருக்க்காக கொண்டாடப்படுகிறது. விநாயகர் வாழ்வில் தோன்றும் தடைகளை இல்லாமல் செய்பவராக கருதப்படுகிறார். இவர் செல்வம் மற்றும் ஞானத்தின் கடவுளாகவும் பார்க்கப்படுகிறார். எனவே தான் இந்த நாள் விநாயகரின் பிறந்த நாளாக குறிக்கப்படுகிறது. இது நாடு முழுவதும் வெகுவிமரிசையாகக் கொண்டாப்படும். இதற்காக தான் இங்கு சிறப்பு ஏற்பாடுகள் செய்யப்படும். விநாயகப் பெருமானுக்கு படைக்கப்படும் உணவுகளில் முக்கியமானது கொழுக்கட்டை.

நாம் வீட்டில் விழாக்களின் போது பல வகையான உணவுகளை செய்து உண்பது வழக்கம். ஒவ்வொரு நாளும் சமைப்பதை விட இந்த விழா காலங்களில் மட்டும் நாம் ஒரு விதவிதமாகவும் சுவையாகவும் சமைப்போம். கத்தரிக்காய் நம் அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு காய் கறியாகும். இதில் சாம்பார், கூட்டு, பொரியல், புளிக்குழம்பு, பிரியாணிக்கான தொக்கு என பல வகையாக செய்வார்கள். இதில் மெக்னீசியம், மேங்கனீஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் காப்பர் சத்துக்கள் நிறைவாக உள்ளன. இவை அனைத்தும் நம் எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் மற்றும் எலும்புகளில் உள்ள அடர்த்தியை மேம்படுத்தும்.

பொதுவாகவே விநாயகர் சதுர்த்தியானது விநாயகரின் பிறந்தநாளாக இந்துக்களால் வெகு விமர்சையாக கொண்டாடப்படுகின்றது. இந்த சிறப்பு மிக்க நாளில் விநாயகருக்கு விசேடமாக பிரசாதங்களை செய்து வீடுகளில் சிறப்பு பூஜை செய்து வழிப்பட்டால் சகல செல்வங்களுகம் ஐஸ்வர்யங்களும் நிறைவாக கிடைக்கும் என்று நம்பப்படுகின்றது. இந்த வகையில் விநாயகர் சதுர்த்தியை மேலும் சிறப்பாக்க பிள்ளையார்பட்டி ஸ்பெஷல் பாரம்பரிய அரிசி பருப்பு மோதகத்தை செய்து உங்க வீட்டு பூஜைக்கு வருபவர்களுக்கு கொடுத்து அசத்த்துங்கள். இந்த மோதகத்தை எவ்வாறு எளிமையான முறையில் அசத்தல் சுவையில் செய்யலாம் என இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

வெறும் வயிற்றில் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். வாழைப்பழத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் பி6, ஃபோலேட், மாங்கனீஸ் போன்ற சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ள நிலையில், உடம்பிற்கு நன்மை பயக்கும் முக்கிய தாதுக்களும் இதில் அதிகமாக உள்ளது. காலையில் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருப்பதுடன், நீண்ட கால ஆற்றல் ஊக்கத்தை உங்களுக்கு வழங்குகின்றது.

கடினமாக கஷ்டபட்டு உடல் எடை குறைப்பதற்காக பாடுபடுபவர்களுக்கு உடல் எடை குறையவே குறையாது. அவர்கள் உடற்பயிற்சி செய்வார்கள், டயட்டில் இருப்பார்கள், ஆனால் எடையை குறைப்பது அவ்வளவு சுலபம் இல்லை. ஆனால் சிலருக்கு காரணம் எதுவும் இல்லாமல் உடல் எடை தானாக குறைவடையும், ஆனால் இதற்கான காரணம் யாருக்கும் தெரிவதில்லை. ஆரோக்கியமான முறையில் உடல் எடை குறைப்பது நல்லது, ஆனால் எந்த காரணமும் இல்லாமல் ஆரோக்கியமற்ற எடை இழப்பு ஏன் ஏற்படுகிறது.

பல்வேறு வைட்டமின்களும், தாதுக்களும் நிறைந்துள்ள முள்ளங்கி ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் காய்கறிகளுள் முக்கிய இடம் வகிக்கின்றது. முள்ளங்கியில் அதிகளவு உள்ள நார்ச்த்து மற்றும் நீர்ச்சத்து காணப்படுவதால் மலச்சிக்கலுக்கு சிறந்த தெரிவாக காணப்படுகின்றது. செரிமான உறுப்புகளில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களை இக்காய் நீக்குவதால் மூலநோய், வாயு தொந்தரவு, மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றிற்கு இது சிறந்த தீர்வாக உள்ளது. முள்ளங்கியானது சிறுநீரை நன்கு பெருகச் செய்கிறது. அதனால் சீறுநீரக கல் ஏற்படுவதையும் சிறுநீரக பிரச்சினைகளையும் தடுக்க பெரிதும் உதவுகின்றது. இத்தனை மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட முள்ளங்கியை வைத்து அசத்தல் சுவையில் அனைவரும் விரும்பும் வகையில் எவ்வாறு குழம்பு செய்யலாம் என இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

பொதுவாக கறிவேப்பிலை தென்னிந்திய உணவுகளில் முக்கிய பொருளாக சேர்க்கப்படுகின்றது. கறிவேப்பிலையின் மருத்துவ குணங்கள் அறிந்த மக்கள் இதனை தினமும் உணவுடன் சேர்த்து கொள்வார்கள். இதனால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் நிறைந்துள்ளன. அத்துடன் ஆன்டி இன்ஃபிளமேட்டரி, ஆன்டி மைக்ரோபியல் மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

தற்போது இருக்கும் பெண் குழந்தைகள் ஒரு வயதிற்கு வர முன்னரே பருவமடைந்து விடுகிறார்கள். இது தொடர்பான ஆய்வுகளில் தவறான வாழ்க்கை மற்றும் முறையற்ற உணவு பழக்கங்கள் தான் இதற்கு காரணம் கூறப்படுகின்றது. தற்போது உள்ள இளம் தலைமுறையினருக்கு குறைந்த வயதிலேயே மாதவிடாய் வந்து விடுகிறது. 100 -ல் 70 சதவீதமான பெண் பிள்ளைகள் சிறுவயதிலேயே பருவமடைந்து விடுகிறார்கள்.

நாம் எல்லோரும் காலை உணவு உண்பது வழக்கம். இதை தவிர்த்தால் உடலில் பல விளைவுகள் உண்டாகும். இதை ஆரோக்கியமாக செய்து சாப்பிட்டால் அது உடலுக்கு இன்னும் பலனை தருகிறது. இதற்காக தான் ஓட் இட்லி பற்றி இந்த பதிவில் பார்க்க போகிறோம்.ஓட்ஸ் என்ற முழுதானிய உணவுகள், சர்வதேச அளவில் பெரும்பாலானோரால், விரும்பி சாப்பிடப்படும் உணவாக உள்ளது. இது கோதுமை போன்றதொரு முழு தானியம் ஆகும்.

தண்ணீர் குடிக்கும் போது நாம் செய்யக்கூடாத சில தவறுகளைக் குறித்து இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம். பொதுவாக மனிதர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நீர்ச்சத்து மிகவும் அவசியமாகும். நாள் முழுவதும் நீரேற்றத்துடன் இருக்கவும், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை பெறவும், ஒருவர் போதுமான அளவு தண்ணீர் பருக வேண்டும். போதுமான அளவு தண்ணீரை பருகுவது மட்டுமின்றி அதனை சரியான முறையில் குடிப்பது என்பது மிகவும் முக்கியமாகும்.

முடி உதிர்வுப்பிரச்சனை என்பது தற்போது வயது வித்தியாசம் இன்றி அனைவருக்கும் இந்த பிரச்சனை இருக்கிறது. இந்த பிரச்சனை வருவதற்கான னாரணம் நமது பழக்க வழக்கம் தான். தொடர்ந்து முடி உதிர்வதால் பெண்கள் மற்றும் ஆண்களின் தலையில் வழுக்கை, சொட்டை விழ ஆரம்பித்துவிடும். வீட்டு வேலை, அலுவலக வேலைகளில் தனக்கென நேரம் கிடைக்காமல் இருக்கும் பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு பல அசௌகரியங்ளை நேர்கொள்ள வேண்டி இருக்கும்.